Zelfs al heb je nog nooit eerder het eten klaargemaakt dan weet wel dat het juiste gereedschap een must in elke keuken is. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het kaasmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een mes overweg kunnen is wel zo handig. Weten hoe je moet snijden behaalt het beste snijresultaat.